Nestlé专业推出了新加坡的收获美食厂的解决方案

2021年3月22日星期一|391观点


Nestlé采用了消费者对健康肉类食品的增长胃口,揭开了收获美食,这是一种新的基于植物的解决方案,提供了一种令人兴奋的美味肉类替代品,为最好的品味体验。betway必威官网备用

由于新加坡人在有意识地根据健康,品味和环境原因做出明智的食品选择,所以国外用餐行业已经转变为将更多的植物型食品放在他们的菜单上,以满足健康和营养肉类替代的需求上升食物。Nestlé Professional is thus making its mark with the launch of Harvest Gourmet to meet the needs of food service operators by providing more choices for conscious consumers, and ‘normalising’ the consumption of meat-alternatives in restaurants, cafés and hotels for all cuisines at affordable prices.

收获美食选择包括三种简单快捷的肉类产品:Chargrilled碎片肉片适合沙拉,炒菜或三明治,以及收获美食耸人听闻的汉堡。由雀巢专业的专家厨师团队和可信营养师开发,收获美食无肉类产品由非转基因大豆,小麦和其他植物的成分制成,并且可以轻松适应当地风味和流行的菜betway亚洲入口单选择。betway必威官网备用产品的质地和味道使收获美食成为厨师的多功能和易于使用的范围。

Chow Phee Chat,雀巢新加坡和马来西亚的执行董事,通讯,营销服务和创新,称“雀巢的最新投资汇集了30多年的专业知识和全球创新,以满足当地消费者的需求。随着越来越多的人转向肉类替代品来实现更健康的生活方式,满足他们的味蕾,添加更多的工厂的菜单产品可以吸引不同类型的客户,同时也为忠诚客户提供令人兴奋的新品味经验。随着新的收获美食工厂的解决方案提供无肉可能性,我们的餐厅合作伙伴现在可以为所有味道和肉类提供味道。“

根据GlobalData的一项调查,亚洲超过40%的消费者正在削减他们的肉摄入量并选择植物或灵活性'饮食,其中植物的食物中的中心,而不会消除肉类。它还透露,由于健康和味道的原因,接近四分之一的消费者正在切换到植物的膳食。这种对植物食物的需求不再是食物趋势,而是社会转变。收获美食致力于彻底改变含有味道的美妙肉类产品的多功能范围。

该公司已在新加坡建立了雀巢研发单位,任务适用于适应植物的肉类替代产品,了解当地品味和美食。当地团队以及雀巢的全球网络超过400多家专家,包括食品技术专家,科学家和厨师,将与食品服务专业人员一起工作,以提高商业厨房的产品性能。同一部队专家组也通过其开发了植物的食物花园美食品牌在欧洲和甜蜜的地球品牌在美国。

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