使食品过敏原标签对消费者和食品制造商起作用

食品安全
在过去的几年里,食物过敏已经成为消费者主要关注的话题。被诊断为……
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喝酒前好好读书!你的啤酒含有草甘膦吗?

食品安全
在2019年的一项研究中,美国一个倡导组织发现,15种受欢迎的啤酒中有14种含有微量的除草剂草甘膦……
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包装

使食品过敏原标签对消费者和食品制造商起作用

在过去的几年里,食物过敏已经成为消费者主要关注的话题。被诊断为……

喝酒前好好读书!你的啤酒含有草甘膦吗?

在2019年的一项研究中,美国一个倡导组织发现,15种受欢迎的啤酒中有14种含有微量的除草剂草甘膦……

食品安全:成败攸关的问题

由于需求的增加和消费者期望值的提高,提高食品安全比以往任何时候都更具挑战性。然而,有了可追溯性和透明性,……

满足市场需求和消费者需求的天然食品安全解决方案

如今的消费者越来越倾向于更简单、“不含”和没有标签的产品。食品生产面临的主要挑战一直是食品安全和保质期,以及……

斑马研究:只有十分之二的消费者完全相信他们的食物是安全的

平均不到40%的食品和饮料行业决策者完全相信行业能确保食品和饮料安全。斑马…

英敏特:新冠肺炎与食品制造业

APFI团队联系了英敏特的分析师,了解COVID-19对食品制造业影响的严重性。这就是……

国际清真认证联盟

清真食品行业将迅速发展。根据最近的2019/20年全球伊斯兰经济状况报告,在清真方面的支出…

食品安全检测的趋势和驱动因素

随着越来越多的食品安全问题、食源性疾病、严格的食品安全规范和检测技术的创新,食品安全部门预计将经历……

利用多扫描技术改善金属检测和食品安全

产品召回的负面影响是食品加工者最关心的问题。召回不仅成本高得令人难以置信,而且还会动摇……

消除工业烘焙中的微量过敏原

对食物过敏可能是最可怕的过敏反应形式,症状从非常轻微的过敏到严重的过敏。保证食品安全是……