你想喂宝宝的“农药 - 强化”食物?

2021年4月16日星期五

农药广泛应用于农业世界,以改善作物产量,增加食物的生产。然而,研究表明,与在可接受的日常摄入量(ADI)上高于可接受的每日摄入量(ADI)的水平的饮食会导致比我们思考的更多损害。1儿童和婴儿更容易受到这些不良反应的影响2主要原因:儿童往往会吃有限数量的食物,这可以增加他们对特定农药的暴露,儿童相对于其体重比成年人的体重消耗更多食物。2-3由于其开发的胃肠道,儿童也可能更快地吸收农药,并且它们的肝脏可能更少能够分解这些化合物。最后,杀虫剂可以阻断对健康生长和发育至关重要的营养素的吸收。4.

婴儿和婴儿的特殊保护,美国在20多年前通过了食品质量保护法案。该法案对食品中使用的农药施加了基于卫生的标准。5.虽然我们目睹了戏剧性的转变,但农药问题仍然存在。美国食品和药物管理局(FDA)提出了2016年研究结果,揭示了几种类型的婴儿燕麦谷物中的草甘膦残留物。6.

一些欧洲法规特别介绍婴儿食品中较低水平的杀虫剂,这些农药在欧洲被定义为婴儿配方,后续配方,加工谷物婴儿食品,其他类型的婴儿食品和年轻儿童配方。例如,指令2006/141 / EC设置婴儿配方婴儿配方的要求,其中农药的最大残留水平(MRL)为0.01mg / kg。它还禁止使用某些有毒农药,如二氯噻吩基三氯乙烷(DDT)和六氯苯。7-8指令2006/125 / EC还为大多数婴儿食品为0.01毫克/千克设定农药MRL。

用高度敏感的LC-MS / MS系统检测婴儿食品亚PPB水平的农药

检测和量化食物中的农药残留仍然是移动目标。分析技术继续发展,但法规相结合的社区意识和对食品中农药的公众感知驱动了下限量化(LOQ)。食物测试不仅是因为相关矩阵的复杂性和多样性而代表挑战,而且因为需要低水平的农药检测。

SCIEX开发了一种技术说明,详细说明了一种在1 PPB水平和下面的整齐溶剂和婴儿食品中检测209种农药面板的分析方法,使用我们的新SCIEX Triple Quad™7500 LC,“稀释和拍摄”方法。-ms / ms system - qtrap®准备好。9.

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yip的文章见钟

1 https://www.sciencearirect.com/science/article/abs/pii/s004896971631926x.
2农药在婴儿和儿童饮食中,1993年,由国家研究委员会,地球和生命研究部门,生命科学委员会,婴儿和儿童饮食委员会,ISBN:0-309-58535-x
3.https://ehp.niehs.nih.gov/doi/abs/10.1289/ehp.99107s3431
4.https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_betway亚洲入口nutrition/special_groups_food/children_en.
5.https://corporate.findlaw.com/litigation-disputes/highlights-of-the-食品 - 按钮 - actectoact-of-1996.html.
6.FDA中的农药残留程序有哪些新型?克里斯A.袋,食品和药物管理局,堪萨斯城区办事处
8.https://www.pan-europe.info/old/archive/about%20pesticides/banned%20and%20authorosed.htm.
9.KC Hyland等。婴儿食品中高敏感的农药分析:使用SCIEX Triple Quad™7500 LC-MS / MS系统 - Qtrap®就绪,由SCIEX OS软件提供支持。Sciex,Ruo-MKT-02-11958-B。https://www.sciex.com/content/sciex/na/us/en/tech-notes/food-beverage/food-and-beverage/highly-sensitive-pesticide-analysis-in-baby-food.html.

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