通过在同一生产线上结合牛奶和果汁灌装来扩大PET装瓶能力

2021年4月26日,星期一

Varun Beverages Ltd是RJ Corp集团的一部分,百事可乐公司最大的Pepsico Inc.全球最大的特许经营权,在印度旁遮普邦的新成立的工厂上安装了Sidel的无菌组合预测。这项关键项项目旨在扩大宠物装瓶能力,为私人标签牛奶品牌奶油铃以及百事可乐的Tropicana果汁系列提供生产灵活性。通过选择新的无菌干燥预制件灭菌技术,RJ Corp首次在印度首次将其液体乳制品(LDP)商业化。

自上世纪90年代初以来,印度私营公司RJ Corp已经发展成为一家跨国公司,在饮料、快餐店、零售、冰淇淋、乳制品、医疗保健和教育等领域业务蓬勃发展。通过其运营公司Varun Beverages Ltd.,该集团是百事可乐在全球最大的装瓶合作伙伴之一,目前在印度次大陆和非洲拥有36家工厂,生产碳酸软饮料、水和热灌装果汁以及LDP。

当生产灵活性很重要时

随着印度消费者越来越多地寻找营养饮料,市场不断转向所谓的“对你更有益”的饮料。betway亚洲入口为了在这一趋势下保持竞争力,RJ公司决定多样化其产品组合,并将重点放在其100%含果肉和超高温(UHT) LDP果汁上,从而获得更大的生产灵活性以轻松切换产品类别。“在同一条PET包装生产线上灵活地管理果汁和乳制品对我们来说至关重要,我们只能通过无菌生产来实现。

RJ公司技术和运营总监R.J.S. Bagga说:“高水平的食品安全和卫生标准是百事可乐必须具备的特征,以满足百事可乐苛刻的质量协议,并通过内部和外部验证。”

为了应对这些挑战,RJ公司决定与Sidel的无菌Combi Predis合作,包括干式预成型灭菌。他们确信这是一种非常安全且易于操作的解决方案,同时他们参观了一家法国公司,这家公司在处理果汁和牛奶方面已经使用并信任这种技术超过10年了。这项技术自2017年以来已被FDA批准用于低酸生产,允许饮料生产商在四种UHT牛奶口味(白UHT牛奶、咖啡、巧克力和芒果)和各种果汁配方(即橙汁软糖和含果肉的100%橙汁)之间轻松安全地切换。混合水果软糖和100%混合果汁,番石榴,苹果软糖和100%苹果汁,荔枝软糖)在同一线。这代表了在印度的公司的一个重大转折点,以前是用热灌装工艺生产PET瓶果汁和纸盒牛奶。

可连续生产200小时

对Sidel无菌Combi Predis的投资标志着RJ公司在印度取得的两项重大成就:这不仅是该公司进入无菌PET装瓶领域的第一步,也是该公司首次体验干预成型灭菌。采用过氧化氢(H2O2), Sidel的专利技术Predis不需要水消耗,可以显著减少化学品的使用。这是百事公司在全球范围内对其高酸产品——纯果乐果汁的加工和装瓶的一个灯塔项目。必威官网登录无菌Combi Predis也是具有类似的干式灭菌功能Capdis,因为它是非常重要的优化清洗过程和处理的盖子本身,以避免变形,并确保盖子和瓶子之间的紧密。

“RJ公司选择Sidel是因为我们长期以来在PET和无菌技术方面的专业知识。他们的新生产线允许长达200小时的连续生产,没有任何停止清洗,保持生产稳定运行,没有任何妥协的产品质量。此外,该设备易于管理,操作人员发现其功能直观,易于使用,”Sidel印度销售总监Rohit Sawhney说。

优化和高效无菌宠物包装线

除了无菌Combi Predis, RJ公司在旁遮普的完整生产线配备了非常有竞争力和灵活的终端线。它的特点是无缝收缩包装VersaFilm访问,提供了中速生产质量,性能和价格的最佳组合。它还包括自动和安全的一层一层PalKombi码垛机与稳定的低水平托盘进料,并允许容易访问和控制。为了了解其生产线运营情况并最大化设备整体效率,RJ公司还投资了Sidel的效率改善工具(EIT)。这个模块化和可扩展的软件提供最重要的性能指标,报告和分析,基于实时和历史数据,以更好地了解线流程,发现效率损失的来源,实现深入的性能评估。它监控质量、损失、消耗、积累和可追溯性,以及与检验设备和业务系统的接口。

为了充分利用这一行,提供了特定的培训,以使所有RJ公司技术人员能够获得对无菌宠物包装的正确理解,包括危险分析关键控制点系统(HACCP),从而避免任何污染的风险或有效地检测根本原因,以防它发生。由于它的实现和验证,t他的电话线一直在工作成功输出,每小时高达36,000瓶。总的来说,它在体积方面扩展了生产能力以及更高数量的SKU。

确保整个供应链的包装性能

传统上,在印度,牛奶是用小袋、玻璃瓶或纸箱包装的。通过选择Sidel的无菌PET包装技术,RJ公司拓宽了其LDP产betway体育手机网品的包装选择。全新的PET瓶保证了高食品质量标准和卓越的客户体验,PET是一种成本效益和可持续的材料。在包装生产线的实施过程中,西得乐还分享了其在PET包装方面的经验,并帮助设计了新的PET瓶,使奶油贝尔UHT牛奶和纯果乐果汁使用相同的形状和瓶盖。瓶盖大小的所有格式是33毫米,这是一个共同的宽度为LDP,但相当少见的果汁。因此,西得乐的包装专家开发并设计了一种标志性的瓶子形状三种格式-200ml,500 ml和1磅。

所有的瓶子形状和格式都经过了内部认证。在工业生产前,它们被提交到有限元分析(FEA)和现场验证,以确保瓶子在整个供应链中的强度和性能。西得尔还设计了特定的预制体,以达到优化的瓶重,以承受干燥预制体灭菌技术,并避免任何热应力对瓶。生产的白色单层屏障宠物,新包装可确保保质期为UHT牛奶的9个月。此外,A.所有透明纯果乐果汁瓶都通过了严格的百事可乐验证协议。

考虑到Sidel在旁遮普的完整无菌包装解决方案安装的良好体验和满意度,Varun Beverages Ltd.再次选择Sidel为位于印度中东部的另一家工厂提供完全相同的供应范围。

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