嘉吉(Cargill)和艺康(Ecolab)通过科技之星(Techstars)的“从农场到餐桌”(Farm-to-Fork)加速器班,推动农业食品领域的数字创新

2020年9月14日星期一|158的浏览量


嘉吉公司(Cargill)和Ecolab宣布了加入Techstars“从农场到叉子”(Farm-to-Fork)加速器的最新一批企业家,以帮助推进数字创新在农业和食品安全方面的关键作用。由于全球COVID-19大流行,该计划的第一个“虚拟”课程2020年的参与者将通过完全数字化的体验与导师进行交流。

Techstars Farm-to-Fork Accelerator董事总经理布雷特•布罗尔(Brett Brohl)表示,这种流行病加速了数字化在许多行业的应用,包括粮食和农业。布罗尔说:“食品系统在过去6个月发生的变化比我在这方面投资的整整5年发生的变化还要大。”“大流行的需求揭示了存在于企业家食品系统中的巨大机会,我们对今年在学生面前出现的机会感到兴奋。”

嘉吉首席信息官贾斯汀•克肖(Justin Kershaw)表示:“技术和数字创新在安全、负责任地滋养世界方面发挥着关键作用。”“通过与Techstars和Ecolab的合作,嘉吉将继续致力于帮助培育突破性创新,从根本上改变从农场到餐桌的食品供应链。”

“科技之星计划将Ecolab的许多关键价值观带入生活,其中包括通过创新来解决世界面临的挑战,”Ecolab企业计划高级副总裁John Guttery说。“这门最新的课程是由一群令人难以置信的多样化的人组成的,Ecolab很高兴能让双子城社区的这些企业家参与进来,发现新的技术和想法,从而支持一个更可持续、更安全的世界。”

现在是第三年,Techstars“从农场到叉子”的加速项目涉及到早期创业者,他们希望在食品体系中实现积极的变革,包括食品安全、农业科技和供应链管理。

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